赏一轮明月
闻丹桂飘香
中秋的味道是团圆、期盼的味道。中国人对美食的讲究在中秋节,这个阖家团圆的节日,体现得更加淋漓尽致。“寻味中秋——美食文化系列视频” 从糕点和饮品,带您了解餐桌上的节日,品味时令变化与人体节律相结合的养生智慧,体味人与自然和谐共生的哲学思维。
本期,新加坡中国文化中心邀您一起探寻中秋“家”的味道。
寻味中秋 概述片
中秋节这一天,月亮圆满,阖家团圆,所以又称团圆节。中秋月夜,一家人团聚在一起,享受美食,谈天说地,共享天伦之乐。正餐之外,应季甜品也是餐桌上不可或缺的重要组成部分。
冰皮月饼
花正开时月正明
各式各样的月饼大家族中
晶莹剔透的冰皮月饼
软糯香甜 老少皆宜
桂花糯米藕
中秋意浓
藕糯花香
一口软绵甜蜜
回味无穷
桂花红豆小圆子
金秋时节 桂花飘香
赤豆与小圆子的相遇
甜蜜与圆满的中秋
浓浓的秋意中
驱寒暖胃
清凉糕
穿过喉的丝丝清凉
让中秋的月色更可人
金桔润肺茶
秋桔甘甜养人 清热润肺
驱散整个季节的愁
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